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TEQUILA
TEQUILA CAZADORES
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TEQUILA CAZADORES

ブランドについて  

 洗練された上質な味わいのプレミアムテキーラ「カサドレス」。テキーラの産地として名高いテキーラ村から70マイル、高温多湿の特有な気候と肥沃な度量に恵まれたメキシコ・ハリスコ州ロス・アルトスでこの至福のテキーラは生み出されます。
 アガベ本来の自然な甘さを生かしたスムースながら複雑な味わいは、これまでのスタンダード・テキーラの個性的で活力あるイメージとは一線を画します。洗練された上質感のあるプレミアムテキーラ「カサドレス」は世界中のバーシーンで愛されている新世代のテキーラです。

<<製造プロセス>>

01 Selecting
上質なアガベのみを、ハイランドから。

ロス・アルトス地区に生育する10年前後のアガベを使用。糖度と成熟度が最適となった状態を一つ一つ選別し、手作業で収穫します。

02 Cooking
最新スチール圧力釜で、じっくり24時間かけて。

アガベから果糖を取り出す作業では、自然な風味と味わいを逃さないように最新のスチール圧力釜でゆっくりと時間をかけて蒸します。

03 Fermentation
7日間かけて2回発酵。自然に、じっくりと。

抽出した果糖(ハニーウォーター)を独自の小型ステンレス層に。発酵は、自然の状態でじっくりと、モーツアルトの音楽が流れる発酵室で。

04 Distillation
60基の小型ポットスチルで24時間かけて丁寧に。

アガベの甘い豊かな味わいを持ったモスト(発酵液)は、その良さを壊さないように、独自のポットスチルで時間をかけて2回蒸留。

05 Agimg
アメリカンオークの新樽のみで贅沢に。

できあがったアガベハート(スピリッツ)をさらに深化させるためにアメリカンオークの新樽のみを使用して熟成。

06 Blending & Bottling
マスターディスティラーの手で、最高の味わいへ。

最終段階では、マスターディスティラーの高度な技術により、樽の複雑味とバランスを最高の状態で調和させ、カサドレス・テキーラの比類なき味が完成します。


ブランドヒストリー  

 カサドレス・テキーラの歴史は、その昔ハイランド地方にアガベ畑を所有していたホセ・マリア・バヌエロスに始まります。彼は、この地域で生育される良質なアガベを原料に、スムースでありながら、複雑味も備えたテキーラを創造するために、さまざまな努力を重ね、カサドレス・テキーラの元になる製造レシピを生み出すことに成功しました。
 そして1922年、5代目のドン・フェリックス・バヌエロスによってカサドレスは製品化されます。当時は彼らのパーティなど、ごく限られた人のみに振舞われていましたが、その後、1973年に多くの人々からの支持を受け、本格的な蒸留所が設立されました。



商品ラインナップ

トロピカルフルーツを思わせる新鮮で力強い香り。 エレガントな甘さの中にシナモンやアニスなどのスパイシーさが感じられる軽やかな味わいです。


カサドレス・ブランコ

■度数:40%

■容量:750ml

■参考小売価格:オープン

■原産国:メキシコ


6ヶ月間の樽熟成を経て、アメリカンオーク樽からのリッチな香りが感じられるレポサド。
まろやかな味わいで、カクテルの材料としても最適です。


カサドレス・レポサド

■度数:40%

■容量:750ml

■参考小売価格:オープン

■原産国:メキシコ


18ヶ月の樽熟成を経て、甘美なコクある味わいに仕上げられたアネホ。
洋ナシとスパイシーオークの余韻が続きます。


カサドレス・アネホ

■度数:40%

■容量:750ml

■参考小売価格:オープン

■原産国:メキシコ



カクテル情報

ストレートでも、カクテルでも。多彩に味わえる「カサドレス」

MARGARITA
テキーラベースのスタンダードカクテル。

【レシピ】
●カサドレスレポサド:30ml ●ライムジュース:15ml ●シロップ:5ml 
●ホワイトキュラソー:15ml ●フレッシュレモンジュース:15ml

材料をシェーカーでよくシェイク。塩でスノースタイルにしてグラスに注ぎ入れる。

SANGRITA
トマトベースの「サングリータ」をチェイサーにテキーラを飲む、メキシコの伝統的な飲み方。レポサドやブランコに合わせて提供するのがおすすめです。

【レシピ】
●トマトジュース:1L ●スウィートチリソース:30ml ●グレナディン:30ml
●オレンジジュース:250ml ●ウスターソース:30ml ●塩:少々
●ライム:3切れ ●タバスコ:大さじ15ml ●こしょう:少々

これらをよく混ぜて冷やせば、できあがり。

STRAIGHT
カサドレス本来の味わい、そしてカサドレスならではのプレミアムな深みと香りを、そのまま堪能することができるストレート・スタイル。
オン・ザ・ロックなら氷を浮かべて、刻々と変化するカサドレスの味わいを楽しむこともできます。


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